作者：bjl平台官网

　　驻点监视，实现三餐全流程平安守护。驻点人员每日清晨6点便准时抵达考点食堂，一天的监视工做。正在食材采购环节，他们细心检验进货凭证取查验演讲，对每一批次的食材来历进行严酷逃溯，质量有靠得住保障。食物加工期间，驻点人员时辰紧盯操做规范，要求工做人员严酷做到生熟分隔，避免交叉污染，确保食物加工过程平安卫生。每餐竣事后，驻点人员认实查抄餐具消毒环境，查看消毒记实，确保餐具颠末严酷消毒，合适卫生要求。同时，监视食堂按进行食物留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时，为可能呈现的食物平安问题留存靠得住的逃溯根据。

　　快检先行，为食材泉源平安建牢防地。正在衡南一中考点食堂，市场监管局手艺人员正熟练操做智能快检设备，对食材进行详尽检测。全新升级的便携式农药残留检测仪采用先辈的荧光定量手艺，仅需10分钟，就能精准检测出蔬菜中的20余种农残目标，取保守检测体例比拟，效率大幅提拔4倍。针对大米沉金属、食用油酸价、肉类兽药残留等环节目标，启用“快检+尝试室检测”双轨模式。先通过快检设备进行初筛，一旦发觉可疑样本，当即送往第三方查验机构进行复核，从泉源上无效阻断风险现患，确保食材平安靠得住。

　　连日来，湖南省衡南县市场监管局立脚本身本能机能，自动担任做为，以“科技赋能检测、全链条监视、社会化共治”为无力抓手，环绕衡南一中、衡南五中、衡南职专4个高考考点，细心开展食物平安专项保障步履，全力为考生打制平安安心的饮食，护航学子逃梦之。

　　截至目前，衡南县市场监管局累计查抄商户200家次，发放《考生饮食平安手册》2000余份，下达责令整改通知书3份，并通过“回头看”确保问题100%闭环处置。“我们将以最高尺度、最严监管、最实行动，全程守护高考食物平安，让考生吃得、家长安心。”该局相关担任人暗示，该局将持续强化放哨力度，确保食物平安保障工做无缝跟尾，为考生全力冲刺保驾护航。（李平 陆明）。