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　　春节将至，年味渐浓。为切实保障春节期间群众食物平安，守护群众“舌尖上的平安”，营制、的节日消费，近日，市市场监管局正在全市范畴内组织开展节前食物平安专项查抄步履，全力建牢节日食物平安防地。步履期间，市市场监管局党组、局长李继怯带队，深切核心城区部门餐饮单元，曲奔后厨操做间、实地查看食材采购储存、加工操做流程、餐饮具清洗消毒及食物留样等环节环节。查抄组现场要求运营者必需时辰绷紧食物平安这根弦，严酷落实进货检验轨制，规范加工制做行为，确保春节期间供应的每一道菜品来历可溯、过程可控、平安靠得住。全市市场监管系统敏捷响应、全面铺开，法律人员深切一线，对辖区沉点餐饮单元开展拉网式排查。查抄聚焦大年夜饭衔接单元、贸易分析体和旅逛景区周边餐饮等对象，沉点查抄食材进货台账、索证索票、食物储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理及食物留样等落实环境，督促餐饮单元严酷按照本身欢迎能力衔接大年夜饭和酒菜宴会，严禁超负荷运营。同时，连系查抄积极开展反食物华侈宣传，指导餐饮单元自动供给公筷公勺，提示消费者按需点餐、剩餐打包，配合营制“厉行节约、否决华侈”的优良节日空气。下一步，市市场监管局将持续加大春节期间食物平安监管力度，对沉点区域、沉点环节开展不间断放哨，峻厉冲击各类违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的平安”，为泛博市平易近渡过一个安然的新春佳节保驾护航。消费品和产质量量相关问题，请及时拨打“12315”“12345”进行赞扬举报。