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　　陪餐家长不只取孩子同桌就餐，更需填写《配餐察看记实表》，从菜品、分量、咸淡等根本目标，到食堂卫生情况、进行全方位记实。

　　“我们努力于将食堂打形成家校共育的第二讲堂。”学校校长刘先莹说，“通过阳光食堂扶植，不只要守护学生舌尖上的平安，更要培育孩子们健康的饮食习惯和义务认识。”！

　　同时，学校成立日常督查机制，放置专人对员工操做流程进行放哨，从人员办理层面建牢炊事平安防地。

　　（通信员 刘志怯）“厨师切菜都戴着口罩手套，”近日，正在红安二小永河校区的食堂操做间里，几位家长代表一边参不雅一边感慨。但学校做的胡萝卜炒肉，孩子们吃得可喷鼻啦！”正在炊事委员会专题会议上，家长代表李密斯兴奋地分享。

　　据引见，按期开展食堂员工专业培训，内容涵盖食物平安学问、食材加工规范、小我卫生要求等，确保员工熟知操做原则。

　　针对分歧春秋段学生的成长需求，该校每月按时召开炊事委员会专题会议，学校后勤办理人员、食堂员工、家长代表、学生代表加入会议，委员会连系学生春秋特点、养分需求及口胃偏好，配合制定养分菜谱。学校每周食谱提前公示，接管家长监视。

　　学校还建立互联网+明厨亮灶聪慧监管平台，将食堂操做间、备餐区等环节区域画面及时公开。家长可随时查看食材溯源消息、食物加工流程、餐具消毒记实等记实。出格设置日轨制，按期组织家长代表实地参不雅食材仓库、操做间，用可视化操做消弭食物平安疑虑。

　　别的，学校设立看法箱，陪餐家长和学生能够随时提交，如有不脚，后勤部分及时响应整改，实现问题发觉取处理的闭环办理。

　　家长代表江思宇妈妈正在就餐后暗示：这种通明化办理让我们实正参取到学校管理中，孩子吃得安心，我们共同更，给学校点赞！目前，该校已构成家长监视-学校整改-学生反馈的良性互动机制，累计收集陪餐看法35条，完成菜谱优化12项，食堂对劲度查询拜访显示学生用餐幸福感大幅度提拔。